Una etiqueta de complemento alimenticio en la UE no es un espacio libre: casi todo lo que aparece está regulado, y lo que falta también dice mucho. Esta guía recorre una etiqueta de arriba abajo con el ejemplo de Magnesium Complex, para que sepas dónde mirar y qué significa cada mención.

1. La denominación: «complemento alimenticio»

Es la primera mención obligatoria (Real Decreto 1487/2009). Un complemento alimenticio es un alimento, no un medicamento: se presenta en dosis (cápsulas, perlas, polvo con cacito) y su función es complementar la dieta normal. Si un producto se anuncia con propiedades propias de un medicamento, está fuera de esta categoría y de la ley.

2. La tabla de composición y el VRN

La tabla declara la cantidad de cada nutriente por dosis diaria recomendada y, para vitaminas y minerales, el porcentaje del Valor de Referencia de Nutrientes (VRN) fijado en el Reglamento (UE) 1169/2011. Algunos VRN útiles: magnesio 375 mg, vitamina D 5 µg, vitamina K 75 µg, vitamina B6 1,4 mg, vitamina B12 2,5 µg. Un producto es «fuente de» un nutriente cuando aporta al menos el 15 % del VRN por dosis diaria; ese es el umbral que activa las declaraciones autorizadas.

La fila «del cual» es la clave: separa el peso de la sal del mineral que realmente aporta. Si una etiqueta solo indica el peso de la sal, no sabes cuánto nutriente estás tomando.

3. La lista de ingredientes

Va en orden decreciente de peso e incluye también los excipientes: la cápsula (hidroxipropilmetilcelulosa si es vegetal; gelatina si es de origen animal), agentes de carga como la celulosa microcristalina y antiaglomerantes como las sales magnésicas de ácidos grasos. Los alérgenos se destacan tipográficamente. Un ingrediente de marca (Albion®, KSM-66®) aparece con su símbolo y, cuando el titular lo exige, con una línea de atribución de la marca.

4. Dosis, modo de empleo y advertencias

La etiqueta debe indicar la dosis diaria recomendada y el modo de empleo («2 cápsulas al día con abundante agua, preferiblemente por la noche»), además de tres frases obligatorias que encontrarás en cualquier complemento legal en España:

  • «No superar la dosis diaria expresamente recomendada.»
  • «Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.»
  • «Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.»

A ellas se suman las condiciones de conservación, el contenido neto, el número de lote, la fecha de consumo preferente y el nombre y la dirección del operador responsable (en Bodyvibe, Nutriprime S.L., Getafe, Madrid).

5. Las declaraciones de propiedades saludables

Cada declaración se atribuye a un nutriente («el magnesio contribuye a…»), nunca a la marca, al producto completo ni a un botánico. Los extractos vegetales como la ashwagandha o la rhodiola no tienen declaraciones autorizadas: la etiqueta puede describirlos (origen, estandarización, marca) pero no atribuirles efectos.

6. Sellos: cuáles se pueden comprobar

Un sello vale lo que se puede verificar. Los logotipos de ingredientes de marca están licenciados por su titular; «cápsula vegetal» se comprueba en la lista de ingredientes; «vidrio ámbar» se ve. Desconfía de sellos genéricos sin entidad detrás, de porcentajes de pureza sin método y de referencias a análisis sin laboratorio nombrado. En Bodyvibe solo usamos los sellos que podemos documentar.

7. Lo que no está en el frontal

La cara frontal presenta; la trasera informa. Antes de comprar, gira el envase o busca la etiqueta completa en la web de la marca: en Ciencia y calidad publicamos las etiquetas íntegras de cada producto. Una marca que no muestra su etiqueta completa te está pidiendo que confíes sin datos.

Lista de comprobación

  • Denominación «complemento alimenticio».
  • Tabla de composición con fila «del cual» y porcentaje del VRN.
  • Lista de ingredientes completa, con excipientes y alérgenos.
  • Dosis diaria, modo de empleo y las tres frases obligatorias.
  • Lote, fecha de consumo preferente y operador responsable.
  • Declaraciones atribuidas a un nutriente, con sus condiciones.
  • Sellos que se pueden verificar.